全民补碘该不该?吃碘过量没那么可怕

日期:2021-06-23 00:20:02 | 人气: 83267

全民补碘该不该?吃碘过量没那么可怕 本文摘要:关于碘盐的漫画从1994年开始在中国开始全国人民吃碘盐,这个国策似乎比计划国策的实施容易得多。

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关于碘盐的漫画从1994年开始在中国开始全国人民吃碘盐,这个国策似乎比计划国策的实施容易得多。根据2008年的抽样,全国碘盐复盖率超过97.48%。但是,最近一段时间,突然倒下越来越受到批评和谴责。

有时候,评价家站在政治的高度,把碘盐视为不能拒绝的中央集权不道德,说明我们的社会还在改变万能型的全权社会,敦促吃碘盐的权利。只是,这不是具有中国特色的政策,而是中国政府对联合国敦促的迅速反应。1993年,世界卫生大会通过决议,拒绝各国用全国人民食盐和碘的方法消灭碘缺乏疾病。

在此之前,许多国家已经这样做了。其中最先实现的是无论如何也不是全面社会的瑞士和美国,从上世纪20年代开始实施全国人民的盐和碘,消除碘缺乏疾病,在那里没有听到没有权利不吃自然盐的责任。这次援助碘盐的发起人是浙江大学医学院的卸任教授,向媒体控告碘盐。这位教授忘记了中国营养学会的报告显示,中国城市居民的日平均盐摄入量为11克,农村居民超过17克。

这意味着现在市场上销售的碘盐中每克盐不含碘20~50微克,中国人每天摄入的碘量超过了不可思议的220~850微克,与世界卫生组织计划界的200微克/天的安全线相比。有医学院教授的称号,听起来很有权威,但这笔账不正确。根据世界卫生组织的估计,碘盐从出厂到销售,碘含量不会损失20%,烹饪过程中不会损失20%,这意味着中国人每天从碘盐中摄取的碘含量实质上只有140~540微克,并不难相信。

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另外,世界卫生组织没有划200微克/天的安全线。世界卫生组织的建议是成年人每天不得摄取150微克碘,孕妇和哺乳期妇女不得减少到200微克。碘盐的含碘量是根据这个推荐量,考虑到损失和盐的摄取量而制定的。

这是推荐量,不是安全线,接近这个量身体有可能缺碘,远远超过不一定不安全。例如,调查结果显示,美国、加拿大和一些欧洲国家的碘摄入量约为每天500微克,接近这位教授划分界限的安全线,他们的医学院教授惊讶地说是个害人的东西。世界卫生组织界的安全线是多少?每天每公斤重30微克碘。

60公斤体重的人,每天1800微克。过量的碘容易通过肾脏从尿液中排出,很多人每天摄取的碘量达到这条安全线,没有不良反应。日本人在饮食中多吃含碘量非常低的海藻,每天摄取碘量一般达到2000~3000微克。有人说不吃碘太可怕,说甲状腺癌的发病率不会减少,没有证据。

近年来,国内某地区甲状腺疾病的减少被归咎于碘盐的执行。在国外也找到了这种情况,在碘缺乏的地区执行碘盐时,甲状腺功能失调的发病率不会减少。这实质上是人体的自然反应。

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碘是甲状腺的成分,在缺碘的环境中,人体为了制备足够的甲状腺素,不得不减少甲状腺的体积,摄取碘的常态变得丰富,甲状腺暂时无法调节,甲状腺素的分泌量反而过多,甲状腺机能亢进症不会频繁发生。但是,这是持续的现象,过了一会儿甲状腺的大小和甲状腺素的分泌量会变长。有些人对碘特别脆弱,摄取过量的碘会引起甲状腺疾病,但这种情况可以控制化疗。

忽视,碘不足的结果相当严重。拒绝碘不足,一般人说不会得颈部疾病(甲状腺肿大),但这种疾病可以化疗,反败为胜,还不害怕。

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碘缺乏疾病最严重的后果是对智力发育的影响。如果孕妇缺碘,胎儿和婴儿的大脑不会经常受到不可逆转的伤害,从而导致不可逆转的智力障碍。孩子缺碘的话,智力发育、自学能力也不会受到严重影响,智商会下降。

即使中度碘不足,儿童智商也不会减少10~15。碘缺乏是智力障碍的主要预防因素。

世界卫生组织在1994年报价,世界上约有16亿人口生活在碘缺乏的环境中,2000万人智力相当受损。在这方面,中国尤其严重。

2007年,世界卫生组织预计中国每年有121.9万新生儿未接受碘维护。


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